-
Nan pwosesis esterilizasyon nan tanperati ki wo, pwodui nou yo pafwa rankontre pwoblèm ak tank ekspansyon oswa kouvèti tanbou. Rezon pwoblèm sa yo sitou koze pa sitiyasyon sa yo: Premye a se ekspansyon fizik bwat la, sitou paske...Li plis»
-
Anvan ou pèsonalize yon retort, li anjeneral nesesè pou konprann pwopriyete pwodwi ou yo ak espesifikasyon anbalaj yo. Pa egzanp, pwodwi labouyi diri bezwen yon retort rotary pou asire inifòmite chofaj materyèl ki gen gwo viskozite. Pwodwi vyann ki anbale yo itilize retort espre dlo. Pwodui...Li plis»
-
Li refere a degre nan ki presyon lè a nan yon bwat pi ba pase presyon atmosferik. Pou anpeche bwat yo gonfle akòz ekspansyon lè a nan bwat la pandan pwosesis esterilizasyon nan tanperati ki wo a, epi pou anpeche bakteri aerobik, li nesesè pou pase aspiratè anvan...Li plis»
-
Manje nan bwat ki pa gen anpil asid refere a manje nan bwat ki gen yon valè pH ki pi gran pase 4.6 ak yon aktivite dlo ki pi gran pase 0.85 apre kontni an rive nan ekilib. Pwodui sa yo dwe esterilize pa yon metòd ki gen yon valè esterilizasyon ki pi gran pase 4.0, tankou esterilizasyon tèmik, tanperati a anjeneral...Li plis»
-
Sou-Komite Pwodui Fwi ak Legim nan Komisyon Codex Alimentarius (CAC) la responsab pou fòmilasyon ak revizyon nòm entènasyonal pou fwi ak legim nan bwat nan domèn konsèv la; Sou-Komite Pwason ak Pwodui Pwason an responsab pou fòmilasyon...Li plis»
-
Òganizasyon Entènasyonal pou Normalizasyon (ISO) se pi gwo ajans espesyalize nan normalizasyon non-gouvènmantal nan mond lan epi li se yon òganizasyon trè enpòtan nan domèn normalizasyon entènasyonal la. Misyon ISO a se ankouraje normalizasyon ak aktivite ki gen rapò ak li sou yon ...Li plis»
-
Administrasyon Manje ak Medikaman Etazini (FDA) responsab pou fòmile, pibliye ak mete ajou règleman teknik ki gen rapò ak kalite ak sekirite manje nan bwat Ozetazini. Règleman Federal Etazini 21CFR Pati 113 la kontwole pwosesis pwodui manje nan bwat ki gen ti asidite...Li plis»
-
Kondisyon debaz pou manje nan bwat pou resipyan yo se jan sa a: (1) Pa toksik: Piske resipyan nan bwat la an kontak dirèk ak manje, li dwe pa toksik pou asire sekirite manje a. Resipyan nan bwat yo ta dwe konfòme yo ak estanda ijyèn nasyonal yo oswa estanda sekirite yo. (2) Bon sele: Mikwo...Li plis»
-
Rechèch sou manje mou nan bwat te dirije pa Etazini, depi 1940. An 1956, Nelson ak Seinberg nan Illinois te eseye fè eksperyans ak plizyè fim, tankou fim Polyester. Depi 1958, Enstiti Natick Lame Ameriken an ak Enstiti SWIFT la te kòmanse etidye manje mou nan bwat...Li plis»
-
Anbalaj fleksib manje nan bwat yo pral rele anbalaj fleksib ki gen gwo baryè, sa vle di, ki fèt ak papye aliminyòm, flak aliminyòm oswa alyaj, kopolime etilèn vinil alkòl (EVOH), klori polivinilidèn (PVDC), kouch résine acrylic kouvri ak oksid (SiO oswa Al2O3) oswa sibstans nano-inòganik yo...Li plis»
-
"Yo pwodui bwat sa a depi plis pase yon ane, poukisa li toujou nan dat limit li? Èske li toujou manjab? Èske gen anpil prezèvatif ladan l? Èske bwat sa a an sekirite?" Anpil konsomatè ap enkyete sou depo alontèm. Kesyon menm jan an leve ak manje nan bwat, men an reyalite ka...Li plis»
-
"Nòm Nasyonal Sekirite Alimentè pou Manje nan Bwat GB7098-2015" defini manje nan bwat jan sa a: Sèvi ak fwi, legim, chanpiyon manjab, vyann bèt ak bèt volay, bèt akwatik, elatriye kòm matyè premyè, trete atravè pwosesis, konsèvasyon, sele, esterilizasyon chalè ak lòt pwosedi...Li plis»