Èske w konnen kijan faktori konsèv pwason ak vyann yo rive fè bwat konsèv yo dire jiska twa zan? Kite Din Tai Sheng mennen w vin revele l jodi a.
Anfèt, sekrè a chita nan pwosesis esterilizasyon pwason nan bwat la. Apre tretman esterilizasyon pwason nan bwat nan tanperati ki wo, yo elimine bakteri patojèn ak mikwo-òganis ki ka fasilman lakòz manje a deteryore, non sèlman sa pwolonje dire lavi konsève a, men tou sa asire kalite ak sekirite manje a, epi ogmante gou pwodwi a.
Pwason nan bwat fèt ak pwason fre oswa nan frizè ki gen bon kalite. Apre yo fin trete matyè premyè yo, yo retire domaj mekanik, dechè ak matyè premyè ki pa kalifye epi yo sale yo. Pwason sale a dwe byen drene, ajoute nan solisyon epis la epi melanje byen, epi mete nan chodyè lwil la nan yon tanperati apeprè 180-210 ℃. Tanperati lwil la pa dwe pi ba pase 180 ℃. Tan fri a anjeneral se 4 a 8 minit. Lè moso pwason yo ap flote, vire yo dousman pou anpeche yo kole epi kraze po a. Fri jiskaske vyann pwason an gen yon santiman solid, sifas la gen yon koulè mawon dore rive jòn-mawon, ke ou ka retire nan refwadisman lwil la. Esterilize bwat fèblan yo pou anbalaj a 82 ℃, epi ranpli epi sele bwat yo ak pwason prepare a. Apre yo fin sele bwat yo, pwodwi a pral voye nan yon retort tanperati ki wo pou esterilizasyon pou touye mikwo-òganis yo ak bakteri danjere tankou mikwòb, pou asire kalite ak sekirite pwodwi a. Konsa, yon bwat pwason nan bwat bon gou prezante devan nou. Endikatè mikwobyolojik yo an akò ak estanda endistri manje nan bwat yo pou egzijans esterilite komèsyal yo, dire lavi etajè pwodwi a ka rive nan 2 zan ak plis pase 2 zan.
Selon karakteristik anbalaj pwodwi a, nou rekòmande retòt vapè sa a pou kliyan yo, chodyè esterilizasyon vapè, sitou itilize nan pwodwi anbalaj bwat fèblan, akòz gwo gwosè pwodwi sa yo, rezistans li nan presyon diferansyèl fèb, nan pwosesis esterilizasyon an ta dwe estrikteman kontwole presyon nan chodyè a, sistèm kontwòl presyon eksklizif Din Tai Sheng, kontwòl presyon presizyon, ka efektivman anpeche pwodwi a defòme, dezgonfle bwat yo. Lè yo adopte vapè kòm mwayen esterilizasyon an, vitès transfè chalè a rapid, kenbe gou orijinal pwodwi a an menm tan, efè esterilizasyon an bon.
Dat piblikasyon: 30 Oktòb 2023