Tout moun deja manje nich zwazo, men èske ou konnen kijan pou esterilize nich zwazo?reponsNich zwazo enstantane a esterilize nan esterilizasyon anreponssan okenn bakteri patojèn ak mikwo-òganis ki ka miltipliye andedan nich zwazo a nan tanperati chanm, kidonk yon bòl bon nich zwazo ka konsève pandan plizyè mwa san préservatif ak aditif.
Pwodiksyon nich zwazo enstantane jeneralman divize an de etap:
Premyèman, nich zwazo a pral sibi yon tretman preliminè, lè l sèvi avèk dlo pi pou tranpe nich zwazo a nan yon tanperati ki ba ant 3-8 degre.°C. Y ap kontwole tanperati a byen pou retire pwal yo epi retire enpurte ki nan dlo glas la pou asire ke eleman nitritif nich zwazo a pa pèdi, pou bloke eleman nitritif yo epi pou asire gou a. Apre sa, y ap peze chak bòl nich zwazo avèk presizyon epi sele yo pou ranpli yo pou jwenn yon nich zwazo semi-fini.
Dezyèmman, nich zwazo semi-fini sele a pral voye nan retòt esterilizasyon an, adopte teknoloji milti-etap pou monte ak desann tanperati a, mete tanperati a nan 70-80℃pou vapè an premye. Apre vapè a, retòt esterilizasyon an pral chofe jiska 121℃, epi tan esterilizasyon an pral fikse dapre pwosesis esterilizasyon espesifik pwodwi a, ap tann fen esterilizasyon an epi refwadi, epi nich zwazo enstantane a pral pare pou yo egzeyate li nan retort la.

Avantaj ki genyen nan esterilize nich zwazo lè l sèvi avèk yon aparèy esterilizatèreponsyo se:
1、Adopte yon pwosesis esterilizasyon presi pou fikse tan ak tanperati esterilizasyon an, san detwi asid nich zwazo a, bloke fraîcheur nitrisyonèl, san aditif ka natirèlman pwolonje lavi etajè a, gou Q elastik la ak tandrès lis san kraze.
2、Anviwònman paramèt tanperati etap pa etap: kontwòl tanperati twa etap, pou chak boutèy pwodwi chofe balanse nan tanperati esterilizasyon an nan etap esterilizasyon tanperati ak presyon konstan, distribisyon chalè, distribisyon pénétration chalè a pi inifòm, pou asire gou pwodwi a.
3, chofaj ak refwadisman endirèk atravè echanjeur chalè a, vapè ak dlo refwadisman ak dlo pwosesis la pa antre an kontak, pou asire estetik anbalaj pwodwi esterilize yo, san yo pa bezwen netwaye ankò, pou evite polisyon segondè nan pwodwi a.
4, retòt esterilizasyon an adopte yon sistèm kontwòl PLC, yon wo degre automatisation, ekipman ki fonksyone san pwoblèm epi ki senp epi pratik. Detèktè tanperati ak presyon ki gen gwo presizyon pou akizisyon done, kontwòl aritmetik pou asire ke koub tanperati ak presyon nan retòt esterilizasyon an san pwoblèm. Kontwolè a kalkile valè F0 an tan reyèl, done yo pandan pwosesis operasyon an anrejistre atravè PLC a epi transmèt yo an tan reyèl bay kontwolè santral la pou kalkil done yo dwe anrejistre epi sove, pou fasilite jesyon pwodiksyon ak trasabilite, pou asire estabilite pwodwi a efektivman.
5, nan ka ta gen erè fonksyònman, sistèm nan ap reponn alè a yon alam ki parèt pou raple operatè a pou l reyaji alè.

Rezime: Nich zwazo ki bon gou yo ka konsève pandan plizyè mwa san okenn aditif apre yo fin esterilize yo nan esterilizasyon an.repons, ki pa gen basil patojèn ak mikwo-òganis. Pwosesis esterilizasyon presi a pa sèlman ka kenbe richès nitrisyon nich zwazo a, an sante epi pwolonje lavi etajè a, men tou asire gou pwodwi esterilize yo. Esterilizasyon nich zwazoreponsadopte chofaj ak refwadisman endirèk pou evite polisyon segondè nan pwodwi a. Esterilizasyon anreponsgen yon wo degre automatisation ak bon estabilite pwodwi.
Dat piblikasyon: 18 novanm 2023