Ekspè nan manje ak nitrisyon pataje chwa manje nan bwat yo pou konseye nou sou manje an sante.Manje fre yo renmen, men manje nan bwat tou se pou felisite.Canning yo te itilize pou konsève manje pou syèk, kenbe li an sekirite ak nourisan jiskaske bwat la louvri, ki non sèlman diminye fatra manje, men tou, vle di ou gen yon anpil nan manje vit nan gadmanje ou.rezèv manje.Mwen te mande pi gwo ekspè nan manje ak nitrisyon nan peyi a sou manje yo pi renmen nan bwat, men anvan ou pran yon gade nan gadmanje yo, men kèk konsèy pou chwazi manje nan bwat nourisan.
Chwazi pwodwi ki ba nan sik ak sodyòm.Ou ta ka panse li ideyal pou chwazi manje ki pa gen okenn sik oswa sèl ajoute, men li se oke si ou ajoute yon ti sik oswa sèl nan soup nan bwat ou.
Kap chèche BPA-gratis anbalaj enteryè nan bwat.Pandan ke bwat soda yo fèt an asye, mi enteryè yo souvan fèt ak sibstans ki gen BPA chimik endistriyèl la.Malgre ke FDA a konsidere sibstans la an sekirite kounye a, lòt gwoup sante yo te bay avètisman tou.Menm etikèt prive yo sèvi ak pawa bwat BPA-gratis, kidonk li pa difisil pou evite sibstans ki kapab danjere sa a.
Evite manje nan bwat ak préservatifs atifisyèl ak engredyan se pa difisil pou fè, kòm bwat se yon teknik prezèvasyon manje nan tèt li.
Pwa nan bwat
Lè ou louvri yon bwat pwa, ou ka ajoute pwoteyin ak fib nan salad, pasta, soup, e menm bagay dous.Tamara Duker Freuman, yon nitrisyonis ki baze nan New York, otè de gonfleman se yon siy avètisman pou kò a, di pwa nan bwat se san dout li pi renmen."Nan emisyon mwen an, pwa nan bwat se baz pou twa nan manje ki pi fasil, pi rapid, ak pi bon mache lakay yo.Pwa nwa nan bwat ak kèk kimen ak origan se baz pou yon bòl Meksiken, epi mwen itilize diri mawon oswa kinoa, zaboka, ak plis ankò;pwa kannerini nan bwat se engredyan zetwal mwen an nan yon kodenn, zonyon, ak lay-enfuze plat tchili blan;Mwen marye pwa chich nan bwat ak yon mamit ragou style Endyen oswa yon melanj epis ki pre-fè pou yon Curry rapid nan Sid Azyatik epi dekore ak diri, yogout ak silantro.”
Brooklyn, ki baze nan New York ekspè nitrisyon ak sante ak otè nan Manje nan koulè, Frances Largeman Roth, se tou yon fanatik nan pwa nan bwat.Li toujou gen kèk bwat pwa nwa nan kwizin li."Mwen sèvi ak pwa nwa pou tout bagay soti nan kesadilla nan wikenn ak chili pwa nwa endijèn mwen an.Pi gran pitit fi mwen an pa manje anpil vyann, men li renmen pwa nwa, kidonk mwen renmen ajoute yo nan flexitarian li nan rejim alimantè a.Pwa nwa, tankou lòt legum, se yon sous ekselan nan fib ak pwoteyin plant, ki gen 7 gram pou chak 1/2 tas.Yon pòsyon pwa nwa gen 15% nan konsomasyon fè chak jou kò imen an, sa ki fè pwa nwa yo se yon engredyan espesyalman bon pou fanm ak adolesan,” li te eksplike.
Keri Gans (RDN), nitrisyonis Eta Nouyòk ak otè The Small Change Diet, fè manje kwit lakay fasil ak pwa nan bwat."Youn nan manje pi renmen m nan bwat se pwa, espesyalman pwa nwa ak pwa ren, paske mwen pa janm oblije pase anpil tan pou m kwit yo."Li sote pasta bowtie a nan lwil oliv, ajoute lay, epina, pwa kanellini ak parmesan pou yon repa ki chaje ak fib ak pwoteyin ki fasil pou fè epi ki fasil pou pake!
Chich nan bwat se pa sèlman yon délikatès, yo se tou yon gwo ti goute, di Bonnie Taub Dix, otè de Read It Before You Eat It - Taking You from Label to Table ., RDN) di apre rense ak vide, jis sezon ak kwit.Tabo Dix fè remake ke, tankou lòt legum, yo apwopriye pou fè anpil manje diferan.Pwa yo bay bon jan kalite, idrat kabòn dousman boule, pwoteyin, ak anpil nan vitamin, mineral, ak antioksidan yo jwenn nan legim menm jan an.
Tan poste: Dec-01-2022