Piske bwason ki fèt ak fwi yo jeneralman se pwodui ki gen anpil asid (pH 4, 6 oswa pi ba), yo pa bezwen tretman nan tanperati ultra wo (UHT). Sa a se paske gwo asidite yo anpeche kwasans bakteri, chanpiyon ak ledven. Yo ta dwe sibi tretman chalè pou yo an sekirite pandan y ap kenbe kalite an tèm de vitamin, koulè ak gou.
Dat piblikasyon: 24 janvye 2022