Kondisyon debaz yo pou manje nan bwat pou resipyan yo se jan sa a:
(1) Pa toksik: Piske resipyan an bwat konsèv la an kontak dirèk ak manje, li pa dwe toksik pou asire sekirite manje a. Resipyan an bwat konsèv yo dwe konfòme yo ak estanda ijyèn nasyonal yo oswa estanda sekirite yo.
(2) Bon sele: Mikwo-òganis yo se prensipal kòz gate manje. Kòm yon veso pou konsève manje, li dwe gen yon pèfòmans sele serye, pou manje a pa gate akòz kontaminasyon mikwòb ekstèn apre esterilizasyon.
(3) Bon rezistans kont korozyon: paske manje nan bwat gen yon sèten degre deteryorasyon. Eleman nitritif, sèl, sibstans òganik, elatriye, dekonpoze fasilman nan pwosesis esterilizasyon nan tanperati ki wo, kidonk agrave korozyon veso a. Pou asire prezèvasyon manje a alontèm, veso a dwe gen yon bon rezistans kont korozyon.
(4) An tèm de transpò ak itilizasyon: li ta dwe solid epi fasil pou transpòte.
(5) Apwopriye pou pwodiksyon endistriyèl: Pou amelyore efikasite pwodiksyon, diminye depans, epi estabilize kalite, manje nan bwat ka reziste divès pwosesis mekanik nan pwosesis pwodiksyon an epi satisfè egzijans mekanizasyon faktori ak pwodiksyon otomatik.
Dat piblikasyon: 26 avril 2022