Ki estanda Komisyon Codex Alimentarius (CAC) ki gen rapò ak manje nan bwat

Sou-komite pwodwi fwi ak legim nan Codex AlimentariusKomisyon (CAC) responsab pou fòmilasyon ak revizyon estanda entènasyonal pou fwi ak legim nan bwat nan jaden an nan bwat; Sou-Komite Pwason ak Pwodui Pwason yo responsab fòmilasyon estanda entènasyonal pou pwodwi akwatik nan bwat; Komite a responsab pou fòmilasyon estanda entènasyonal pou vyann nan bwat, ki te sispann. Estanda entènasyonal yo pou fwi ak legim nan bwat gen ladan CODEX STAN O42 "Anana nan bwat", Codex Stan055 "Champignons nan bwat", Codestan061 "Poires nan bwat", Codex stan062 "Frèz nan bwat" ", Codex Stan254 "Citrus nan bwat", Codex Stan078 "Konsèv". Fwi”, elatriye estanda entènasyonal yo pou nan bwat pwodwi akwatik yo enkli CodexStan003 "Somon nan bwat (somon)", Codex stan037 "Krevèt nan bwat oswa krevèt", Codex stan070 "Ton ak bonito nan bwat", Codex stan094 "Sadin nan bwat ak pwodwi sadin", CAC/RCP10 "Pwosedi operasyon pwason nan bwat" ak sou sa. Estanda debaz ki gen rapò ak manje nan bwat gen ladan CAC/GL017 "Gid Pwosedi pou Enspeksyon Vizyèl nan Manje nan bwat Bulk", CAC/GL018 "Analiz Danje Pwen Kontwòl Kritik (HACCP) Gid Aplikasyon Sistèm", ak CAC/GL020 "Enspeksyon Enpòtasyon ak Ekspòtasyon Manje. ak Outlet”. "Prensip sètifikasyon", CAC/RCP02 "Pwosedi fonksyònman ijyenik pou fwi ak legim nan bwat", CAC/RCP23 "Rekòmande pwosedi operasyon ijyenik pou manje ki ba-asid ak asid ki ba-asid", elatriye.