Teknoloji tèmik esterilizasyon
Anvan pou esterilizasyon nan manje nan bwat, teknoloji tèmik esterilizasyon gen yon pakèt aplikasyon. Aplikasyon an nan teknoloji esterilizasyon chalè ka efektivman touye mikwo -òganis, men sa a vle di teknik ka fasilman detwi kèk manje nan bwat ki sansib a chalè, kidonk ki afekte kontni an nitrisyonèl, koulè ak gou nan manje nan bwat. Rechèch aktyèl la sou teknoloji tèmik esterilizasyon nan peyi mwen an se sitou optimize kondisyon yo esterilizasyon ak ekipman, ak eta ki pi ideyal nan kondisyon esterilizasyon tèmik se efektivman kowòdone tanperati a pandan pwosesis la esterilizasyon, se konsa ke aplikasyon an nan teknoloji esterilizasyon tèmik pa ka sèlman reyalize efè a nan esterilizasyon, men tou, eseye evite enpak la. Engredyan manje nan bwat ak gou. Anplis de sa, nan optimize nan ekipman esterilizasyon tèmik, ekipman esterilizasyon vapè ak teknoloji mikwo ond esterilizasyon yo sitou itilize.
1. Air-KontannTeknoloji esterilizasyon
Aplikasyon an nan teknoloji lè ki gen esterilizasyon se sitou nan optimize a nan anvan esterilizasyon tanperati ki wo ak teknoloji esterilizasyon vakyòm, ki te chanje enpèfeksyon yo nan teknoloji tradisyonèl esterilizasyon. Se teknoloji a ki gen lè ki gen esterilizasyon anjeneral yo itilize nan fwi nan bwat, legim nan bwat. Lè w ap itilize teknoloji a ki gen lè ki gen esterilizasyon, yo ta dwe matyè premyè nan manje nan bwat konsèv dwe pretrate premye, Lè sa a, aspiratè nan anviwònman an nan baryè a oksijèn segondè sak anbalaj fleksib nan anbalaj la nan bwat, ak nan menm tan an, gaz la inaktif yo ta dwe ajoute nan bwat la. Se bokal la Lè sa a, sele epi yo mete manje a nan yon tanperati ki wo milti-etap ak refwadi veso esterilizasyon plis esterilize manje a. Nan sikonstans nòmal, pwosesis tretman chofaj milti-etap nan manje ka gen ladan twa etap nan prechofe, kondisyone ak dezenfeksyon. Tanperati a esterilizasyon ak tan nan chak lyen yo ta dwe byen ajiste dapre kalite a ak estrikti nan manje a. Se gou manje detwi pa tanperati ki wo.
2. Teknoloji esterilizasyon mikwo ond
Lè se manje nan bwat trete pa teknoloji mikwo ond esterilizasyon, li se sitou asire ke mikwo -òganis yo andedan manje a mouri oswa konplètman pèdi aktivite yo, ak peryòd la depo nan manje a se pwolonje, konsa tankou satisfè kondisyon ki nan manje nan bwat. Lè w ap itilize teknoloji esterilizasyon mikwo ond pou travay sou manje, manje nan bwat, kòm kò a chofaj prensipal, yo ka dirèkteman chofe andedan manje a nan bwat ak mond lan deyò, san yo pa bezwen nan fè enèji chalè nan kondiksyon chalè oswa konveksyon. Li se tou pi vit yo itilize pase teknoloji tradisyonèl esterilizasyon. Li ka byen vit ogmante tanperati a nan manje nan bwat, se konsa ke esterilizasyon an andedan ak deyò nan manje nan bwat se pi plis inifòm ak bon jan. An menm tan an, konsomasyon enèji a se relativman ti. Itilizasyon teknoloji esterilizasyon mikwo ond lan jeneralman divize an de metòd: efè tèmik ak efè byochimik ki pa tèmik, se sa ki, itilize nan mikwo-onn nan pwosesis manje nan bwat manje chofe manje a soti nan anndan an deyò a an menm tan an.
Akòz enfliyans nan estrikti nan selil microbes ak jaden an mikwo ond, molekil yo nan manje a nan bwat yo se tèmik polarize, sa ki lakòz osilasyon wo-frekans ant molekil yo, kidonk chanje estrikti a pwoteyin, epi finalman inaktivasyon selil yo bakteri nan manje nan bwat, fè li enposib pou kwasans nòmal, gen pou amelyore preskri nan ka. Efè ki pa Peye-thermodynamic yo se sitou ki te koze pa reyaksyon fizyolojik oswa byochimik nan selil san chanjman enpòtan nan tanperati a, ke yo rele tou efè byolojik. Paske amelyorasyon efè esterilizasyon ki pa tèmik la pa ka chiffre, pou amelyore sekirite manje nan bwat, efè tèmik la ta dwe tou konplètman konsidere kòm nan konsepsyon pwosesis la.
3. OHM Teknoloji esterilizasyon
Aplikasyon an nan teknoloji OHM esterilizasyon nan manje nan bwat sitou reyalize esterilizasyon chalè nan rezistans. Nan aplikasyon pratik, OHM teknoloji esterilizasyon sitou itilize kouran elektrik bay chalè a nan manje nan bwat, konsa tankou reyalize objektif la nan esterilizasyon tèmik. Se teknoloji a esterilizasyon OHM jeneralman lajman ki itilize nan manje nan bwat ak granule.
Li ka complète diminye sik la pwosesis nan granulaire manje nan bwat, epi tou li gen yon efè esterilizasyon fò. Sepandan, teknoloji esterilizasyon OHM tou limite pa divès faktè, tankou lè fè fas ak granules gwo-gwosè nan manje, li pa ka reyalize bon rezilta. An menm tan an, konduktiviti nan manje nan bwat tou afekte efè a esterilizasyon nan teknoloji sa a. Se poutèt sa, lè esterilize kèk manje ki pa ionized nan bwat tankou dlo pirifye, grès, alkòl, elatriye, teknoloji ohm esterilizasyon pa ka itilize, men teknoloji ohm esterilizasyon gen yon efè bon esterilizasyon sou legim nan bwat ak fwi nan bwat, epi li se tou nan jaden sa a. te lajman itilize.
Teknoloji esterilizasyon frèt
Nan dènye ane yo, kondisyon moun yo pou bon jan kalite a nan manje yo te kontinyèlman amelyore. Moun ki pa sèlman peye atansyon sou sekirite a microbes nan manje, men tou, peye plis atansyon a kontni an nitrisyonèl nan manje. Se poutèt sa, teknoloji frèt esterilizasyon te vin. Karakteristik prensipal la nan teknoloji frèt esterilizasyon se ke nan pwosesis la nan esterilizasyon manje, pa gen okenn bezwen sèvi ak chanjman tanperati pou esterilizasyon. Metòd sa a pa ka sèlman kenbe eleman nitritif yo nan manje nan tèt li, men tou evite destriksyon nan gou manje. Efè bakterisid.
Nan dènye ane yo, teknoloji frèt esterilizasyon peyi mwen an te itilize lajman. Avèk sipò nan teknoloji modèn, nan yon pakèt domèn teknoloji esterilizasyon frèt yo te prezante, tankou teknoloji ultra-segondè presyon esterilizasyon, teknoloji radyasyon esterilizasyon, teknoloji batman kè esterilizasyon ak teknoloji iltravyolèt esterilizasyon. Te aplikasyon an nan teknoloji te jwe yon bon wòl nan estrikti manje diferan. Pami yo, ki pi lajman itilize a se teknoloji ultra-segondè presyon esterilizasyon, ki te montre avantaj aplikasyon bon nan esterilizasyon nan ji manje nan bwat, men lòt frèt segondè presyon esterilizasyon teknoloji yo toujou li se nan premye etap nan rechèch epi yo pa te lajman ankouraje ak aplike.
Teknoloji ultra-segondè presyon esterilizasyon ki dwe nan kategori a nan esterilizasyon fizik. Prensip debaz sa a teknoloji esterilizasyon frèt se jenere presyon ultra-wo nan manje nan bwat pou tiye mikwo-òganis, evite deteryorasyon pwoteyin, epi tou inaktif anzim byolojik pou reyalize bon esterilizasyon. Efè. Itilizasyon teknoloji esterilizasyon presyon ultra-wo pa ka sèlman reyalize esterilizasyon nan tanperati chanm, asire kontni nitrisyonèl ak gou nan manje nan bwat, men tou efektivman reta lavi etajè nan manje nan bwat, fè manje nan bwat pi an sekirite. Lè pwosesis manje nan bwat, ultra-segondè presyon teknoloji esterilizasyon se lajman ki itilize nan konfiti nan bwat, ji nan bwat ak lòt manje, e li te jwe yon bon wòl nan esterilizasyon.
ObstakTeknoloji esterilizasyon
Teknoloji frèt esterilizasyon se pi plis avantaje pase teknoloji esterilizasyon chalè nan yon sèten limit. Li ka efektivman anpeche mikwo -òganis yo nan manje nan bwat. Li te tou rezoud pwoblèm nan ki tradisyonèl teknoloji esterilizasyon chalè detwi eleman nitritif yo ak gou nan manje nan bwat, ak plis satisfè kondisyon strik moun nan pou manje. Mande. Sepandan, byenke teknoloji esterilizasyon frèt ka efektivman anpeche mikwo -òganis gate nan manje nan bwat, li pa ka reyalize bon rezilta nan tretman an nan espò bakteri oswa anzim espesyal, se konsa aplikasyon an nan teknoloji esterilizasyon frèt se relativman limite. Se poutèt sa, moun ki te devlope yon nouvo teknoloji esterilizasyon - obstak teknoloji esterilizasyon. Teknoloji sa a chanje mòd teknoloji esterilizasyon frèt epi li ka jwe yon bon efè esterilizasyon nan lyen ki ba entansite. Teknoloji esterilizasyon obstak premye soti nan Almay, moun ki sèvi ak obstak teknoloji esterilizasyon pou prezèvasyon vyann. Nan pwosesis pou konsève manje nan bwat, depi videyo a gen ladan plizyè faktè obstak, faktè obstak sa yo ka anpeche deteryorasyon nan manje nan bwat, ak mikwo -òganis yo andedan manje nan bwat pa ka travèse obstak la, ki mennen nan efè a obstak. Kidonk, se yon bon efè esterilizasyon reyalize, ak bon jan kalite a nan manje a nan bwat amelyore.
Kounye a, teknoloji esterilizasyon obstak la te konplètman fè rechèch ak aplike nan peyi mwen an. Esterilizasyon nan manje nan bwat nan teknoloji a esterilizasyon obstak ka evite fenomèn nan asidifikasyon manje oswa pouri. Pou kèk legim nan bwat tankou jèrm pwa ak leti ki pa ka esterilize pa tanperati ki wo, avantaj ki genyen nan teknoloji a esterilizasyon obstak ka konplètman itilize, epi yo ka obstak la dwe konplètman itilize. Faktè bakterisid pa sèlman gen yon efè bakterisid, men tou anpeche manje nan bwat nan men yo te asidifye oswa pouri. Anplis de sa, teknoloji a esterilizasyon obstak kapab tou jwe yon bon wòl nan esterilizasyon nan pwason nan bwat. Ka tanperati a pH ak esterilizasyon dwe itilize kòm faktè obstak, ak teknoloji a esterilizasyon obstak ka itilize nan pwosesis manje nan bwat, kidonk amelyore bon jan kalite a nan manje nan bwat.
Post tan: Aug-03-2022