Bon jan kalite a ak gou nan ton nan bwat dirèkteman afekte pa ekipman esterilizasyon wo-tanperati. Ekipman serye esterilizasyon segondè-tanperati ka kenbe gou natirèl la nan pwodwi a pandan y ap pwolonje lavi sa a ki etajè nan pwodwi a nan yon fason ki an sante ak reyisi pwodiksyon efikas.
Se bon jan kalite a nan ton nan bwat ki pre relasyon ak pwosesis la esterilizasyon nan gwo tanperati esterilizasyon replik. Segondè esterilizasyon tanperati a se yon pwosesis trè kritik nan pwosesis ton nan bwat. Objektif prensipal li se elimine espò patojèn ak mikwo -òganis nan li pou yon ekstansyon pou lavi etajè a nan pwason nan bwat. Kondisyon esterilizasyon tèmik gen yon enpak siyifikatif sou bon jan kalite a nan ton nan bwat, ki gen ladan koulè, teksti, retansyon nan eleman nitritif ak sekirite.
Dapre rechèch, lè w ap itilize yon gwo tanperati esterilizasyon replik pou esterilize ton nan bwat, lè l sèvi avèk yon tanperati ki apwopriye ki pi wo pou gwo tanperati ak kout tèm esterilizasyon ka diminye enpak negatif sou bon jan kalite a nan ton nan bwat. Pou egzanp, li te jwenn ki konpare ak 110 ° C esterilizasyon, lè l sèvi avèk tanperati esterilizasyon nan 116 ° C, 119 ° C, 121 ° C, 124 ° C, ak 127 ° C redwi tan esterilizasyon pa 58.94%, 60.98%, 71.14%, ak 74.19%respektivman. ak 78,46% nan yon sèl etid. An menm tan an, gwo tanperati esterilizasyon kapab tou siyifikativman diminye valè a C ak C/F0 valè, ki montre ke segondè-tanperati esterilizasyon ede kenbe bon jan kalite a nan ton nan bwat.
Anplis de sa, esterilizasyon tanperati ki wo kapab tou amelyore kèk pwopriyete sansoryèl nan ton nan bwat, tankou dite ak koulè, ki ka fè ton nan bwat plis vizyèlman atire. Sepandan, li ta dwe tou dwe te note ke byenke esterilizasyon tanperati ki wo ede amelyore bon jan kalite, twò wo tanperati ka mennen nan yon ogmantasyon nan valè TBA, ki ka ki gen rapò ak reyaksyon oksidasyon. Li nesesè pou kontwole byen pwosesis esterilizasyon tanperati a nan pwodiksyon aktyèl la.
DTS segondè esterilizasyon tanperati a diferan de lòt esterilize nan ke li ka reyalize rapid chofaj ak egzak tanperati ak kontwòl presyon nan tanperati avanse ak sistèm kontwòl presyon. Nan esterilizasyon nan ton nan bwat, esterilizasyon nou an ka adapte yo ak pwodwi nan espesifikasyon anbalaj divès kalite ak mete pwosesis diferan dapre karakteristik pwodwi diferan reyalize pi bon efè a esterilizasyon.
An rezime, kondisyon sa yo esterilizasyon nan gwo tanperati a ak otoklav presyon-wo gen yon enpak dirèk sou bon jan kalite a nan ton nan bwat. Chwazi yon otoklav-wo presyon ak pèfòmans serye ak mete yon tanperati esterilizasyon rezonab ak tan pa ka sèlman asire sekirite manje, men tou, kenbe nitrisyon an ak gou nan ton otank posib, kidonk amelyore kalite a an jeneral nan pwodwi an.
Post tan: Jul-17-2024