Nan dènye ane sa yo, manje ki baze sou plant, ki make kòm "an sante, ekolojik, ak inovatè," te rapidman gaye sou tab manje mondyal yo. Done yo montre ke mache vyann mondyal ki baze sou plant lan prevwa pou depase $27.9 milya dola an 2025, avèk Lachin, kòm yon mache émergentes, ki ap dirije nan vitès kwasans. Jèn konsomatè yo (sitou jenerasyon apre ane 90 yo) ak demografik fi yo domine demann lan. Soti nan kwis poul vejetalyen ak vyann ki baze sou plant rive nan twous repa pare pou manje ak bwason pwoteyin plant, aktè mondyal tankou Danone ak Starfield ap kraze limit nan teksti ak fòm atravè inovasyon teknolojik ak kolaborasyon kwa-endistri, pouse pwodwi ki baze sou plant soti nan "opsyon vejetaryen nich" rive nan "konsomasyon endikap." Sepandan, pandan konpetisyon an ap entansifye, sekirite alimantè ak konsistans kalite vin tounen defi kritik: kijan manifaktirè yo ka asire ijyèn, sekirite, ak retansyon eleman nitritif pandan y ap ogmante pwodiksyon an?
Retort tanperati ki wo: gadyen envizib chèn ekipman pou manje ki baze sou plant yo
Engredyan ki baze sou plant tankou legim, nwa, ak grenn yo gen tandans pou kontaminasyon mikwòb pandan pwosesis la, alòske teksti ak gou yo trè sansib a metòd esterilizasyon yo. Esterilizasyon ki pa apwopriye riske denatire pwoteyin ak pèt eleman nitritif. Retòt tanperati ki wo DTS la adrese defi sa yo ak avantaj sa yo:
Kontwòl tanperati presi: prezève nitrisyon ak gou
Ekipe ak yon sistèm kontwòl tanperati amelyore, DTS asire yon aliyman presi nan tan ak tanperati esterilizasyon an. Sa elimine patojèn yo (pa egzanp, E. coli, Clostridium botulinum) tout pandan y ap kenbe gou natirèl ak eleman nitritif pwoteyin plant yo, rezoud pwen doulè konsomatè yo tankou "teksti sèk" ak "aditif twòp" nan vyann ki baze sou plant.
Segondè efikasite ak ekonomize enèji: adaptab a divès fòm pwodwi
Kit se pou lèt likid plant, vyann solid ki baze sou plant, oswa twous repa pare pou manje, DTS ofri solisyon esterilizasyon pèsonalize. Ajisteman paramèt fleksib li yo ogmante efikasite esterilizasyon an pa 30% epi redwi konsomasyon enèji pa 20%, sa ki pèmèt pwodiksyon an pi efikas an tèm de pri.
Pwodiksyon ki baze sou konfòmite: debloke aksè nan mache mondyal la
Ekipman an satisfè Lwa sou Sekirite Alimantè Lachin nan ak sètifikasyon entènasyonal yo (Inyon Ewopeyen, FDA Etazini), sa ki bay yon "pas vèt" pou ekspòtasyon mondyal yo. Nan sektè tankou altènativ vyann ak ranplasman pwodui letye, sekirite esterilizasyon an vin tounen yon avantaj konpetitif esansyèl pou bati konfyans konsomatè yo.
Lavni an rive: DTS asosye avèk ou pou pyonye epòk plant yo.
Rive nan lane 2025, inovasyon ki baze sou plant yo pral divèsifye plis toujou—soti nan "imitasyon vyann" rive nan "altènativ siperyè", epi soti nan pwoteyin debaz rive nan aditif fonksyonèl. Pwosesis pwodiksyon yo pral fè fas ak demand ki pi strik. Retòt tanperati ki wo DTS la sèvi kòm tou de plak pwotèj (teknoloji) ak lans (inovasyon), li ofri solisyon esterilizasyon konplè soti nan R&D rive nan pwodiksyon an mas. Li pèmèt mak yo pou yo dirije nan sekirite, gou, ak efikasite pri, pou asire dominasyon nan mache transfòmasyon sa a.
Dat piblikasyon: 24 Fevriye 2025